お食事・レストランお食事・レストラン

  • 一期一会の料理でおもてなし 「天香(そらのかおり)」天香(そらのかおり)
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  • 一期一会の料理でおもてなし 「天香(そらのかおり)」天香(そらのかおり)
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  • 一期一会の料理でおもてなし 「天香(そらのかおり)」天香(そらのかおり)

エリア内に3つのレストランをご用意エリア内に3つのレストランをご用意

一期一会の料理でおもてなし
「天香(そらのかおり)」

天香天香

一期一会の料理でおもてなし「天香(そらのかおり)」

料理長自ら地元の漁港に出かけ、自分の目で吟味して仕入れた最高の食材を使い、皆様にご満足いただけるお料理・コースをご提供いたします。

ゆったりとくつろいでいただける落ち着いた空間で、とり貝やクロウチ、ワタリガニなど、その時期にしか味わえない丹後ならではの旬彩を是非ご賞味ください。

寿司・和食処「黒岬(くろさき)」

黒岬黒岬

寿司・和食処「黒岬(くろさき)」

日本海から揚がる近海モノの魚のお寿司やお造りを生かした懐石などの献立は、季節や月ごとに見直しを行い、最も旬のものをお客様にご提供しております。
夏のイシダイ、トビウオ、冬の天然ブリやシマアジは絶品。定番人気の冬のカニスキも自慢です。

日本海の荒波にもまれたとびきり新鮮な海の幸、清澄な自然に育まれた山の幸をご堪能ください。

身体が喜ぶオーガニックフレンチ
「Bio Rabbit(ビオ・ラビット)」

Bio RabbitBio Rabbit

身体が喜ぶオーガニックフレンチ「Bio Rabbit(ビオ・ラビット)」

焼きたてパンの香り漂うブレックファーストから、生パスタのランチや手作りデザート、ディナーのフルコースまで、地元丹後の自然栽培の野菜や果物、近海で獲れた魚介類など安全な食材を使用し、心を込めた手作りのオーガニックフレンチをご提供いたします。

この道一筋のシェフが提案する「バターを使わない」調理法で、和食のようにあっさりと召し上がっていただけます。

お食事は宿泊ヴィラのお部屋でもお食事は宿泊ヴィラのお部屋でも

お部屋へのケータリングも承ります

ケータリング

お部屋へのケータリングも承ります

マリントピアリゾートでは、新鮮な海、山の幸を生かしたケータリングも承っております。ご要望のお客様には、その日釣ってこられたお魚を調理して召し上がって頂く「釣り魚の調理サービス」もご提供しております。

また、レストランのメニューだけではなく、食材の配送サービスもございますので、是非お気軽にご利用ください。

但馬牛、魚介類、山の幸を炭火で

BBQ

但馬牛、魚介類、山の幸を炭火で

ご利用いただくほぼ全てのヴィラでバーベキューをお楽しみいただけます(ヴィラ シエール、ヴィラ ビアンコ除く)。

※バーベキューコンロとトングのみの設置となりますので、炭・着火剤は、お客様にてご用意をお願いいたします(炭・着火剤は、管理事務所又は2号館マリンショップでも販売しております)。